明日はバレンタインデー

ハート型のタルトにベルギー産のチョコで作ったガトーショコラを流して、中にとろけるホワイトチョコを入れて焼きました。
今回は冷えた状態でも中のチョコがとろけるようにしてみました。


デートで食事した後に二人で分けて食べるのはいががでしょうか☆



初ブラウニー

ブラウニーの分量表をもらっていたのですが初めて食べたブラウニーが美味しくなかったせいで敬遠していました。

食べたいと言われたので試しに作ってみようと作り始めたのですが、ついつい分量に載っていないものまで入れてしまい、失敗するかも…とドキドキして焼き上がりを待っていました。

しかし、出来上がってみると美味しかったので安心しました☆
愛情の込め方がよかったんでしょうきっと(笑



ベルギー産のちょっとお高めのチョコレートをたっぷり使って、中にクルミとドライフルーツミックスを入れ、ブランデーとラム酒で香りをつけました。
お客さんに出す前に全部なくなってしまいそうです(苦笑



もうすぐ春ですね

気温も上昇し始めた今日この頃、もうすぐ春ですね。春が近づくにつれ花粉も飛び始め、花粉症に苛まれているスタッフです。
それはさておき、本日はおすすめsweetsのご紹介。ただいまmenuにはのっていない「抹茶チョコタルト」なるものがございます。「抹茶が好きだ」という方や「食べてみたい」「気になる」といった方々は是非ご来店下さい。



フォンダンショコラ

台風が去って徐々に秋の気候になってきましたねー。
秋といえばやっぱり食欲の秋!!!
少し肌寒くなってきたら暖かいスイーツが食べたくなって、フォンダンショコラを作ってみましたー。
普通は中を生焼け状態にするみたいですが、ウチのは中にベルギー産のチョコで作った生チョコを入れて焼いていますので、中はトロトロ外はフワフワです。
バニラアイスと一緒にどーぞ☆

通常は丸型ですが、運が良ければハート型のフォンダンショコラが出て来るかもしれません!
温かいドリンクと一緒にホッと一息ついてみてはいかがでしょうか?!


フォンダンショコラ バニラアイス添え (単品 ¥700 セット ¥1050)




抹茶のガトーショコラ

本日はスウィーーーーーーーツのご紹介デス☆

濃厚な抹茶のガトーショコラ バニラアイス添え 単品¥700
ノンアルコールドリンクとセットで ¥1050

そのまま食べるとズッシリとチョコレート感が味わえますが温めるとフワフワ熱々でそれぞれに良さがあります。
注文時にどちらにするかスタッフにお伝え下さい。

パンプキンパイ

試作で作ったパンプキンパイ 700円
パイ生地から仕込んでいるのでサクサクです。
焼くのに注文を受けてから20分ほどかかりますのでご注意を。

熱々のパイと冷たいバニラアイスが良い感じです!
甘さ控えめなのでお好みでキャラメルソースを絡めてどーぞ☆



ちなみに私はこれで口の中をヤケドしました。。。


| 1/1PAGES |

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< September 2017 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM