春のお嬢さん


太陽の光がふわふわ暖かくて、今日は春ですねぇ。
毎年季節が移り変わる頃、空気の匂いも変化するので
「ああ、春がきたなぁ」
と、肺いっぱいに季節を吸い込むのが好きです。

春って季節は気まぐれで、
うっとりさせる時間を作ったかと思うと、翌日はどんよりとした寒さを纏ったり、
ほんとうに我が儘なお嬢さんみたい。
でも新しく若い生命を着こなせるのは彼女だけで、
若草や花の香りを自在に操っては、わたしたちを魅了させてダンスに誘うわけですけど。


春といえば野菜の美味しい季節で、
春キャベツ、新じゃが、新玉、菜の花、ふきのとう、たらの芽、と
それだけで甘くて美味しくてやさしい気持ちになれる食材がいっぱい。

今日のランチにも春野菜を使った
「春キャベツのとチョリソーの和風パスタ」を。

野菜を美味しく食べて身体の中から春になりましょう!

呑まれたSTAFFのその後 編

はいっ!!
ドーーーーーーーーーーーン。

先日行って来た酒屋さんの講習会で味見してきた新しいお酒入荷です!
薩摩の本格芋焼酎 黒丸(黒)と、
日本酒ベースの和風スパークリングSAZAMEKI ROSEです。
それぞれ少しずつ御紹介!

《本格芋焼酎黒丸(黒)》
・蒸かし芋だけでなく、焼き芋も使用
・なのでとってもいい香り
・おすすめの飲み方はお湯割り
・お湯割りにすると、焼き芋の甘い香りとコクが味わえます
・芋焼酎の苦手だなぁという方にはロックがおすすめ
・ロックで飲むとあまりキツく感じないのでサラッと飲める!

《SAZAMEKI ROSE》
・日本酒をベースにしたスパークリングです
・色は可愛いピンク色(当店とお揃いカラーです 笑)
・日本酒の苦手な方でも炭酸なのでサラッと飲めます。
・ワインは風味があるくらいですが、日本酒としては軽いのでとにかく飲みやすい!
・女性のお客様に人気がでそうな感じです!




早くもお客様が飲みに来てくださいましたが、
黒丸(黒)のお湯割りを気に入って下さった様子で、staffもお酒に呑まれた甲斐がありましたわ。うっうっうっ…


それから、本日のまかないが美味しかったので紹介しまーす!



ピザトーストです!
自家製のトマトソースを使っているのでトマトがガッツリ味して美味しいのです。
食パンがあるときは裏メニューとして出すことが可能なので、staffに聞いてみてください。
具はそのときに用意出来る美味しいものでご提供します。
食パンがなければバゲットでも作れますよ!

ふう、明日のまかないは何かしらん。

仕事で、飲むは、呑まれるは、そらええわ


RudeliciousのSTAFFの仕事と言えば、

・オーナーが作った料理を試食といって食べまくる
・買い出しのときに自分のおやつも買ってくる
・店のMENU看板にふざけた絵を描きなぐる

と、こんなことばかりしいている訳ではないのです。

本日、お世話になっている酒屋さんが定期的に行なっている講習会に行ってきました。
色々なお酒のメーカーさんが来て、新商品の試飲をさせてくれたり、カクテルの作り方などを教えてくれます。

夜営業の前にSTAFFが参加してきたのですが、
とても気の良い酒屋さん。
「これは新商品で〜」
「こっちはこうやって飲むと美味しいです〜」
次々とお酒の試飲を持って来てくれます。
こうやって色んなお酒の味を飲み比べる機会はなかなかないので、
STAFFもノリノリで飲みます。
飲みます。
飲みます。
………吞まれます。

気がつくと一時間もちびちび飲んでいました(苦笑)
いかん、いかんぞ。
まだこの後に夜営業が残っているだ!


「また参加してくださぁ〜い」
とニコニコ顔の酒屋さんがサンプルでいくつかのお酒を渡しながら見送ってくれました。

ぐぐぐ、参加します。
参加しますけど、そうのせて飲ませちゃいけません(笑)


酔いどれSTAFFが仕事した証として
サンプルで少しだけ入ったお酒があります。
是非、味見にご来店くださいませ。




そんなSTAFFの酔いどれ仕事日記でした。
うふん、うふん、うふん。



新人スタッフ紹介

 新入りの小野妹子、、、改め、徳田です。
枕の中はツナでいっぱいです。
ごめんなさい。嘘です。
平成生まれの20でまだまだ未熟ですけど、頑張りますのでよろしくお願いします
m(_ _)m

Before the happy holiday!!

 



ここ数日、寒波がやってきて急に寒くなりましたね。
やっとこさ毎年来る冬の匂いがしてきて、
肺から吐き出された二酸化炭素が白く空気を伝うものだから
うっとりしている毎日です。

クリスマスも近くなって、
街を歩く人たちがステップを踏んでいるみたいに軽やかで、
ホリデーの前の喜びが充満していますね。

先日クリスマスカードを買いに行くと、
ティーンの男の子が女の子達の合間をぬって
1人でカードを探していました。
あれこれ手にとってみては、首をかしげて戻してみたり、
もう一回手にとってみたり、
随分と迷っている様子。
恋人に送るカードでも探しているのか、と
微笑ましい心持ちになって店を後にしました。

恋人たちの間にはこの寒波だって入っていけっこないんだろうなぁ、なんて思うと
冬のこの寒さをとても愛おしく思います。

クリスマスまであと少し、
今年度の営業日もあと少し、
寒いですけどあったかぁい、やさしい気持ちで終わりを迎えられそうな予感…

今日は冬至だし、
帰ったら柚子風呂に入って暖まって冬を満喫しようかな。

皆様も、寒いので風邪には気をつけてくださいね!







「ロックしようぜー!!」


 

こんにちは。

10月も半ばになり、随分と夕焼けの綺麗な季節になりました。
秋の夕方は、なんだか懐かしい匂いがして、
うっかり寂しくなったりしますね。

そんな寂しい心持ちになったときには
映画でも観に出かけましょう!

前回の「シャネル」に続いて
今回おすすめしたいのは、

パイレーツ・ロック」です。

舞台は1966年、イギリス。
ブリティッシュ・ロックが世界中を席巻していたにもかかわらず、
ラジオでポピュラー・ミュージックが流れるのは45分に制限されていた。
そこで海上の船舶から電波を飛ばす海賊ラジオ局が誕生。
「24時間ロックしまくるぜ!」とそのラジオ局は音楽を鳴らし続けるが、
本土では海賊ラジオ局を取り締まる法案を考えていて…
でも彼らはそんなことにひるまず、ロックを流し続けることを誓って結束を強めていく。

アカデミー賞俳優のフィリプ・シーモア・ホフマンに
「パイレーツ・オブ・カリビアン」シリーズのビル・ナイ、
「ハリー・ポッター」に出てるケネス・プラナー
などなど、俳優陣も豪華なことながら

音楽が、もう…最ッ高です。

ザ・キンクス、 ザ・ローリング・ストーンズ、 ザ・フー、 ビーチボーイズ、 ジミ・ヘンドリックス、 ヤードバーズ、 シュープリームス、 タートルズ、 プロコル・ハルム…
など、使用曲は50曲以上!

さらにブリット・アワードで3部門を制覇した
女性シンガーのダフィがエンディングを飾るようです。


60年代のロック好きには、もうたまんない映画ですよね!

Rudeliciousでも上記の音楽が流れていることがありますので、
映画の後のおしゃべりする際には是非お越し下さいね。


「パイレーツ・ロック」は
10月24(土)からTOHOシネマズで公開です!

スタッフも公開したらすぐにでも観にいきたい程、待ち遠しい!!




秋、襲来!!!


こんばんは、お腹いっぱいのスタッフです。

先程 Rudelicious と背中合わせにある
「HeadRoom Destination」のスタッフのミスミさんから
藤い屋のもみじまんじゅうを頂きました。


 


こしあん、つぶあん、抹茶あん、カスタードクリーム、チョコレート
5種類も味があるのでスタッフで争奪戦です。

オーブンで焼いても美味しいみたいなので、
まかない食べたばかりですが早速いただきますね〜
(だってデザートは別腹!)

ミスミさん有り難うございます。

(あうー、こうして夜中に食べるから太るんですね。でも、やめられなぁいの)


秋といえば、Rudelicios のスタッフは食欲の秋です。
みなさんも、食欲の秋を堪能するなら是非 Rudelicios にお越し下さいね!

創造してみよう!


どうも〜、スタッフの小さい方です。
最近は料理のブログばかりだったので、悪ふざけしにきました。


これ↓、見たことある方いらっしゃいますか?




これね、タコなんです。タコ。
可愛いでしょ〜 可愛いでしょ〜
タコの墨吐き出すところってのは、口じゃないらしいですよ。
だからその下に口足したらこんなことになっちまいました。
でも、可愛いでしょ〜

それから、これ↓







この豚なんて食べられる気満々ですからね!
下の鶏も脚がむちむちしてて美味しそうでしょ!

この子たち、実はランチのメニュー黒板に描いてるんです。
その日のランチに関係ある生き物を、スタッフの小さい方が創造して描きます。



明日のランチは

☆ベーコンときのこのトマトソースパスタ
☆チキンと野菜の和風パスタ
☆ハヤシライス(+100yenでオムハヤシに変更出来ます)

さて、このメニューのからあるものを抜粋して描きました。
愉快になるようなものを描いたので、是非見にいらしてくださいね!

ぬーん

さかなさかなさかな

 

パンダさんの友人の釣り師から
マメあじとイワシと太刀魚を頂きました。

深夜をまわったところで、パンダさんは眠い眠いと言いながら
懸命に魚の下処理をしているのを、
スタッフは優雅に、これまた頂き物のぶどうを食べながら眺めていました。

「あじは唐揚げにしてーん」
「イワシは叩いてつみれにしてーん」
「太刀魚は焼き魚定食にしてーん」

スタッフは食い意地張ってるので、言いたい放題です。
酒の肴にはもってこいの料理になるとおもいますよーう。


本日頂いたお魚さんたちは、
近々メニューに載ってると思うので、是非食べにいらして下さいね!
釣り師の夫妻、いつもありがとうございます。
次回も楽しみにまってますね!







「ぬーん、やっぱりつみれは鍋でたべたぁーい」

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